راه اندازی کافی شاپ با شگفت انگیزترین و بهترین ایده ها
?
?
طراحی داخلی اهمیت زیادی در راه اندازی کافی شاپ دارد.
راه اندازی کافی شاپ با شگفت انگیزترین و بهترین ایده ها
اگر علاقه زیادی به کافه گردی داشته باشید ممکن است گاهی فکر راه اندازی کافی شاپ به ذهنتان خطور کند و بخواهید تصمیم خود را قطعی کنید. افتتاح یک کافی شاپ شیک و زیبا میتواند برای شما سود خوبی داشته باشد و راه درآمد خوبی برای شما باشد. امروزه بسیاری از مردم بیشتر وقت خود را در کافهها و رستورانها میگذرانند. به دلیل استقبال زیاد از کافهها، تاسیس کافی شاپها رو به گسترش است. اما موفقیت در تاسیس کافی شاپ به عوامل متعددی بستگی دارد. اگر میخواهید در کافه داری موفق شوید لازم است با بهترین ایدهها کارتان را شروع کنید.
برای تاسیس یک کافی شاپ در قدم اول باید ایدههای خلاقانهای برای طراحی داخلی آن داشته باشید. مشتریهای شما در نگاه اول جذب ظاهر کافی شاپ میشوند. بنابراین بسیار مهم است که چیدمان مبلمان، لوستر، سقف، طراحی دیوارها و سایز تزئینات را مد نظر قراردهید. ما در این مقاله قصد داریم ابتدا مراحل راه اندازی کافی شاپ و مقدمات آن را بررسی کنیم و سپس ایدههایی برای افتتاح یک کافی شاپ منحصر به فرد به شما ارائه دهیم.
?
از طریق ایده های جذاب کافه خود را منحصر به فرد کنید.
چگونه میتوانیم یک کافی شاپ راه اندازی کنیم؟
برای راه اندازی هر کسب و کاری لازم است از قبل مقدمات آن را فراهم کنید و طبق برنامه ریزی پیش بروید. تاسیس کافی شاپ نیز از این قاعده مستثنی نیست و برای راه اندازی آن باید از قبل بدانید چه مراحلی را باید طی کنید. داشتن یک برنامه ذهنی روشن از اهداف و برنامه هایتان به شما کمک میکند در تاسیس کافی شاپ موفق عمل کنید. افتتاح کافی شاپ مراحلی دارد که باید طی شود. در ادامه مهمترین مراحل و مقدمات تاسیس کافی شاپ را بررسی میکنیم.
درباره راه اندازی کافی شاپ تحقیق کنید:
اولین قدم برای راه اندازی کافی شاپ تحقیق درباره چگونگی تاسیس و سرمایه مورد نیاز برای افتتاح کافی شاپ است. برای این کار لازم است با افرادی که در این زمینه تخصص دارند صحبت کنید و از آنها برای افتتاح کافی شاپ راهنمایی بخواهید. همچنین میتوانید با بازدید از کافهها اطلاعاتی درباره آنچه که نیاز دارید بدست آورید. از طریق تحقیق و بازدید از کافه ها میتوانید اطلاعات مفیدی درباره این شغل بدست آورید که در تاسیس کافی شاپ به دردتان میخورد.
برای راه اندازی کافی شاپ برنامه ریزی داشته باشید:
بدون شک شما از قبل تصویر ذهنی از کافی شاپ خود دارید و برنامههای بزرگی در ذهن خود ساختهاید. برای پیشبرد بهتر اهدافتان لازم است آنها را روی کاغذ پیاده کنید. هر آنچه که برای تاسیس کافی شاپ مدنظرتان است را روی کاغذ بنویسید. ایدههای خود را درباره طراحی، فضا، چیدمان و حتی منو کافی شاپ روی یک کاغذ یادداشت کنید. داشتن برنامه ریزی به شما کمک میکند برای تاسیس کافی شاپ ایدههای خوبی دریافت کنید و طبق برنامه پیش بروید.
?
قبل از اقدام به راه اندازی کافی شاپ درباره آن تحقیق کنید.
برای تاسیس کافی شاپ مکان مناسبی را انتخاب کنید:
موقعیت مکانی اهمیت زیادی در موفقیت راه اندازی کافی شاپ دارد. قبل از تاسیس کافی شاپ باید مکان مناسبی برای آن پیدا کنید. منطقهای که رفت و آمد زیادی داشته باشد و دارای جای پارک باشد مکان مناسبی است. منطقه اهمیت زیادی در جذب مشتری برای شما دارد بنابراین برای کسب سود بیشتر بهتر است بهترین مکان را برای تاسیس کافه خود انتخاب کنید.
بهترین تامین کنندگان را پیدا کنید:
برای تاسیس یک کافه نیاز به مواد اولیهای مانند قهوه، شیر، خامه و سایر محصولات تازه دارید. بنابراین برای تامین آنها ابتدا باید درباره تامین کنندگان این خدمات تحقیق کنید و بهترین آنها را انتخاب کنید تا نیازهای شما را سر موقع و با کیفیت قابل قبول به شما ارائه دهد.
تجهیزات با کیفیت تهیه کنید:
هنگام تاسیس کافی شاپ برای ارائه خدمات خود نیاز به تجهیزات دارید. وسایلی مانند مخلوط کن، یخچال، اسپرسوساز و … باید با کیفیت بالا تهیه شوند. بنابراین لازم است برای خرید آنها هزینه بیشتری صرف کنید زیرا کیفیت خدمات شما تا حدود زیادی وابسته به نوع تجهیزاتی است که استفاده میکنید.
?
برای تاسیس کافی شاپ، تجهیزات پیشرفته تهیه کنید.
برای تاسیس کافی شاپ از طراحی آن غافل نشوید:
یکی از مهمترین فاکتورها برای راه اندازی کافی شاپ، طراحی زیبا و منحصر به فرد آن است. زیبایی ظاهری اولین چیزی است که باعث جذب مشتری به کافه شما میشود. بنابراین بسیار مهم است که در طراحی کافه خود از زیباترین عناصر بهره مند شوید و جذابیت ظاهری کافه را افزایش دهید.
برای تکمیل کافی شاپ منوی مخصوص خود را ارائه دهید:
منویی که شما ارائه میدهید بیانگر موضوع کافه شما است. بنابراین باید تمام خدماتی که ارائه میدهید را وارد منو کنید. طراحی منو نیز دارای اهمیت است بنابراین بهتر است در انتخاب فونت، رنگ، تصاویر و … سلیقه به خرج دهید.
پرسنل حرفهای استخدام کنید :
برای راه اندازی کافی شاپ موفق لازم است کارکنان شما در زمینه کافه داری دارای مهارت و تجربه باشند. اگر فکر میکنید کارکنان شما به قدر کافی حرفهای نیستند میتوانید به آنها آنچه که مدنظرتان است را آموزش دهید. مهارت پرسنل یک کافه باعث کیفیت در ارائه خدمات میشود و وفاداری مشتریان شما را افزایش میدهد.
کافی شاپ خود را بازاریابی کنید :
تبلیغات چاپی و رسانههای اجتماعی محیط مناسبی هستند تا کافه خود را تبلیغ کنید. خدمات خود را همراه تصاویر جذاب و با کیفیت در شبکههای اجتماعی به اشتراک بگذارید و کاربران را تشویق کنید تا از کافه شما دیدن کنند. تبلیغات و بازاریابی نقش بسیار مهمی در جذب مشتری ایفا میکند بنابراین از آن غافل نشوید. بعد از گذراندن تمام مراحل گفته شده حالا میتوانید کافی شاپ خود را افتتاح کنید و شروع به کار کنید.
?
برای راه اندازی کافی شاپ طبق قوانین کافه داری اقدام کنید.
با قوانین کافه داری آشنا شوید:
راه اندازی کافی شاپ نیز مانند هر کسب و کار دیگری نیازمند رعایت قوانین و مقررات است. مهمترین قوانین کافه داری عبارتند از :
- داشتن محیطی به مساحت حداقل 20 متر
- ممنوعیت کارکردن خانمها در کافهها
- داشتن سند مالکیت یا اجاره نامه برای دریافت پروانه کسب
- حداکثر ساعت کاری کافی شاپها تا 24 ساعت
- دارا بودن سرویس بهداشتی جداگانه برای آقایان و خانمها
- اختصاص مکان جداگانه برای مستقر شدن و استراحت کارکنان
- نصب دوربین مدار بسته
- احراز تابعیت جمهوری اسلامی ایران برای دریافت مجوز
-
?
برای کافی شاپ خود مارک تجاری طراحی کنید.
بهترین ایدهها برای راه اندازی کافی شاپ :
راه اندازی کافی شاپ همراه با ایدههای جذاب میتواند یک تجربه جذاب اجتماعی و فرهنگی را رغم بزند. برای اینکه بتوانید مشتریان خود را سرگرم کنید باید علاوه بر سرو قهوه و چای و … محیطی گرم و دلنشین برای آنها ایجاد کنید. در ادامه چند ایده برای مدیریت کافی شاپ را بررسی میکنیم.
- منو : منوی کافی شاپ اهمیت زیادی در جذب مشتری دارد. بسیاری از مشتریان شما با تکنیکها و اصول ساخت قهوه آشنایی دارند. بنابراین برای جلب نظر مخاطبان باید از برندهای تجاری معتبر استفاده کنید تا مشتریان شما از کیفیت خدمات شما اطمینان حاصل کنند. همچنین با استفاده از یک منوی شامل مجموعهای از شیرینیها ، ساندویچها ، سوپها ، آبمیوهها و سایر نوشیدنیها میتوانید منوی خود را متنوع و جذاب کنید تا نظر مخاطبان خو را جذب کنید.
- اجرای زنده : یکی از مهمترین عوامل در راه اندازی کافی شاپ اجرای موسیقی است. بخصوص موسیقی زنده تاثیر بسیار زیادی در جذب مخاطب ایفا میکند زیرا حس خوبی در مشتریان شما ایجاد میکند. شما میتوانید برای جذابیت هرچه بیشتر کافه خود مجموعه متنوعی از سازها را با اجرای زنده به نمایش بگذارید و مشتریان خود را سرگرم کنید.
-
نمایش هنری : برای منحصر به فرد شدن کافه خود میتوانید از نمایشهای هنری استفاده کنید. بخصوص نمایشهای محلی جذابیت زیادی دارند. شما میتوانید با استفاده از استخدام هنرمندان برجسته در زمانهای خاصی نمایش هنری به اجرا بگذارید. در غیر این صورت میتوانید یک نمایشگاه هنری در کافه خود راه اندازی کنید و اقدام به فروش محصولات هنری کنید. - طراحی مارک تجاری : برای کافی شاپ خود یک مارک طراحی کنید و نام کافه خود را روی آن ثبت کنید. برای خلاقیت بیشتر بهتر است مارک کافه خود را روی لیوانها و سایر ظرف و ظروف کافه چاپ کنید. این کار نوعی بازاریابی و تبلیغات برای شما است و در راه اندازی کافی شاپ اهمیت زیادی دارد.
- خلاقیت در طراحی داخلی : طراحی داخلی یک کافی شاپ از اهمیت بالایی برای جذب مشتری برخوردار است. زیرا افراد در نگاه اول جذب ظاهر کافه شما میشوند. بنابراین بهتر است متناسب با سبکی که مدنظر دارید اقدام به طراحی منحصر به فرد کافه خود کنید. متناسب با سبک کافه، پردههای زیبایی در کافه نصب کنید. از رنگهای روشن برای محیطهای کمتر رسمی و از رنگهای تیره برای گرم کردن فضا استفاده کنید. روی میزها از گل و شمع استفاده کنید و میزها را زیباسازی کنید. میتوانید برای کف سالن از لمینت چوبی استفاده کنید و روی دیوارها پوسترهایی مربوط به کافی شاپ نصب کنید. برای راه اندازی کافی شاپ ، میز و صندلیهایی انتخاب کنید که علاوه بر راحتی، زیبا و دلنشین باشند. برای زیباتر شدن محیط از لوسترهای زیبا و درخشان استفاه کنید و نورپردازی محیط را زیباتر کنید.
منبع:
https://www.sevenmiles.com.au/editorial/how-to-open-a-cafe/
https://bizfluent.com/info-8212515-unique-coffee-shop-ideas.html
?